シャープが9月に発売した「ヘルシオホットクック(以下ホットクック)」の新モデルが、秋冬商戦の目玉として注目を集めている。新モデルは3機種。実勢価格は「KN-HW24G」（容量2.4ℓ、7万7,000円前後)、「KN-HW16G」（容量1.6ℓ、6万6,000円前後)、「KN-HW10G」（容量1.0ℓ、5万円前後）である。

「新モデル」3つのポイント

新モデルはクラウドサービスの充実、機器の省スペース化、新メニューの追加という３つのポイントがある。まず、クラウドサービスでは「COCORO KICHENレシピサービス」のコンテンツを充実した。

「ステップアップメニュー」では、ホットクックのヘビーユーザーが使いこなせるようになるまでの使い方を分析し、その結果をもとに、400以上のクラウドメニューからユーザーごとの使用状況に応じたおすすめメニューを提案する。

ユーザーの使用レベルに応じて1から99までのレベルが確認でき、使用状況に応じてステップアップできる。例えば、ホットクックビギナーには無水カレーなどの初心者メニューを提案。それに慣れてきたら、徐々に蒸し物や低温調理メニューなどへレベルアップしてもらう。ヘルシオを使いこなしていくうちに、料理のレパートリーが自然に広がっていくというわけだ。

また、季節の食材を使ったメニュー、ボルシチやトムヤムクンなど各国のメニュー、麺類などお昼にぴったりのメニューなどをリスト化した「クックリスト」もクラウドサービスに加えた。

機器の省スペース化では、容量はそのままで2.4ℓタイプの本体幅は約13%(395㎜⇒345㎜)、1.6ℓタイプは約9%(364㎜⇒330㎜)削減した。一般的なキッチンボードで電子レンジとホットクックがともに並べて設置できるようになったところがミソである。

新メニューの追加では、アイスクリームやホイップクリーム、ポテトサラダなどを加えた。改良ポイントは調理メニューに合せて最適なタイミングで具材をかきまぜる「まぜ技ユニット」。最大回転スピードを約2倍にアップすることで、お菓子作りなどに使える泡立てができるようになったという。

さらに、従来は加熱時のみだったかきまぜ機能を加熱前後の調理まで広げた。例えば、ポテトサラダやコロッケの具などは食材をゆでてからつぶすまでを自動で、オープンオムレツはまぜ技ユニットが卵を溶いてくれるため、材料をまぜるところから焼き上げるまで一貫して自動で調理できる。

「調理の準備から仕上げまで、ホットクックに任せられる工程を増やすことで家事の手間をさらに省ける」とシャープでは話している。